Eisen im Spinat ist das Paradebeispiel für einen Irrtum, der durch stete Wiederholung zur vermeintlichen Wahrheit wurde: Das Grünzeug mag Popeye stark machen, viel Eisen aber enthält es nicht. Ein medizinisches Fachblatt trug nun die populärsten Legenden zusammen, an die selbst Ärzte glauben.
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,525056,00.htmlhttp://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,525056,00.html
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